A enorme variedade de
produtos milagrosos ofertados pelas indústrias suplementícias, extrapola a ciência
dos praticantes de atividade física. Em evidência nas prateleiras e
prescrições, está os suplementos a base de Óxido Nítrico (N.O., do inglês Nitric Oxide),
chamados “Vaso-Dilatadores”.
Afinal, o que é Óxido
Nítrico?
O Óxido Nítrico é um
gás de ação rápida, com meia-vida aproximada de 10 segundos (sim, 10 segundos!),
agindo principalmente no sistema cardiovascular, imunológico e nervoso.
É sintetizado através do
aminoácido Arginina, condicionalmente essencial. Nosso metabolismo produz
diariamente, aproximadamente 2000 vezes mais Arginina do que realmente
necessitamos e utilizamos. Qual a intenção em consumir suplementos com maiores
quantidades de Arginina, uma vez que não temos essa demanda?
O principal fator limitante
para a síntese do Óxido Nítrico, portanto, não é a disponibilidade de Arginina,
e sim a presença da enzima que converte Arginina em Óxido Nítrico, chamada "Óxido
Nítrico Sintase". Sendo o número de enzimas disponíveis limitadas, não haverá
diferença na quantidade final do produto, tendo disponível 1g ou 1000g de Arginina.
E o efeito aparentemente vasodilatador gerado após o consumo desses suplementos, se dá principalmente pela
presença do termogênico cafeína, que gera vaso-constrição central (p.e. cardíaca) e
vaso-dilatação periférica (p.e. ante-braços e perna). Entretanto, essa
vasodilatação é apenas capilar (vasos de pequenos calibres do sistema
circulatório), e não intramuscular.
Mais uma vez, devemos estar atentos com as promessas.
Paulo Mendes
Nutricionista – CRN 6683/DF
paulo@paulomendes.ntr.br
Referências
Bibliográficas
1 – Hall, J.; Guyton, A.Tratado de Fisiologia Médica. 11ª Edição Ed. Elsevier, 2006.
2 – Loscalzo, J.What we know and dont know about L-Arginine
and NO. American Heart Association, 2000; 101, p 2126-2129.
